Licor de Tangerina

Ingredientes:

• 1 litro de álcool a 90 graus
• 1 litro de água
• 1 kg de açúcar
• as cascas de 6 tangerinas grandes e bem maduras (amarelas)

Preparação:

Dissolve-se o açúcar na água e deita-se, assim como os restantes ingredientes, num garrafão de boca larga.
Chocalha-se o garrafão todos os dias - duas vezes - durante 9 dias. Filtra-se através de filtros de papel.

*Serve-se sempre no Natal.