Fonte de múltiplas fibras alimentares, vitaminas e minerais, considerado alimento com baixo teor de sal, o pão é um alimento nutricionalmente completo e por isso, amplamente recomendado. O seu consumo, no entanto, deve ser adequado não só aos gostos individuais mas também às necessidades físicas do consumidor. Nos Açores pode ainda encontrar pão caseiro, cozido em forno a lenha como antigamente.

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