Os vinhos tintos são produzidos a partir da fermentação de uvas tintas. A gama de cores no vinho tinto vai desde o vermelho rubi até ao vermelho mais escuro.
Os tintos jovens são suaves, bastante aromáticos e, em geral, apresentam um sabor delicado, ao passo que os tintos mais envelhecidos têm um aroma muito intenso e na boca apresentam uma textura macia e um elevado teor alcoólico. Destes, diz-se que são aveludados e encorpados.

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